cbzhgbị đe dọa bởi sự tin tưởng xây dựng một ngôi nhà bánh gừng đầy đủ? Điều này đơn giản xử lý các nghề thủ công truyền thống chứng minh rằng việc làm cho mặt tiền cũng như một vài cây tạo ra hiệu ứng chính xác giống nhau. Đặt một vàng mã phía sau bắt chước sự phát sáng của một ngọn lửa được nhìn thấy bằng các cửa sổ, trong khi một lớp dừa xé nhỏ đứng trong tuyết. Mặt tiền này được thực hiện bởi Allyson Bobbitt & Sarah Bell của Bobbette & Belle, cũng như chúng tôi chia sẻ công thức cho Gingerbread cũng như đóng băng Hoàng gia từ cuốn sách nấu ăn mới của họ, Bobbette & Belle: Công thức nấu ăn truyền thống từ cửa hàng bánh ngọt. Bộ đôi Toronto cung cấp các mẹo thực tế về cách xây dựng của riêng bạn, bên dưới.
Gingerbread & Royal Icing Mẹo
Dưới đây là một số lời khuyên chuyên nghiệp để đảm bảo bánh gừng cũng như đóng băng hoàng gia xuất sắc mỗi lần!
Các tấm nướng bằng giấy bằng giấy da hoặc silicone cho một bề mặt không dính. Điều này sẽ đảm bảo thiết kế bánh gừng nhanh chóng nâng lên khi mảnh.
Bột bánh gừng cuộn cần được xử lý cẩn thận cũng như cần thời gian làm lạnh trong tủ lạnh để cho các sợi gluten thư giãn. Bạn cũng có thể đóng băng bột nếu bạn làm trước việc xây dựng ngôi nhà bánh gừng của bạn.
Đóng băng Hoàng gia là đơn giản để làm cũng như khô cứng. Bắt đầu ra ngoài với một đầu đường ống lớn hơn cũng như di chuyển lên một mẹo nhỏ hơn khi bạn cảm thấy thoải mái hơn.
Nếu sử dụng đóng băng hoàng gia ngay lập tức, hãy giữ nó trong bát trộn, cũng như vị trí nó trở lại trên máy trộn trong một phút bất cứ khi nào nó bắt đầu xuất hiện xốp. Nếu đóng băng đã được giữ để sử dụng trong tương lai, hãy đánh bại nó bằng tay hoặc vị trí nó trở lại trên máy trộn cũng như trộn trong một phút trước khi sử dụng.
Tuy nhiên, nếu bạn đã nướng miếng bánh gừng của mình không có kế hoạch lắp ráp chúng trong vài ngày, bạn có thể bọc chúng trong bọc nhựa cũng như giấy bạc, sau đó đóng băng.
Hướng dẫn mặt tiền bánh gừng
Tạo một mẫu nhà sử dụng các tông hoặc giấy cũng như vị trí trên đỉnh của bột cuộn ra.
Sử dụng một con dao Paring sắc bén để cắt ra hình dạng và cửa sổ.
Nướng bánh gừng lên cho đến khi nó đẹp cũng như giòn (bột gừng mềm có thể không đứng lên tốt khi lắp ráp).
Một khi bột ra khỏi lò cũng như vẫn còn ấm, hãy sử dụng một đêm đầu bếp sắc nét để cắt các cạnh để chúng thẳng: điều này sẽ dễ dàng lắp ráp sau này
Trang trí nhà cũng như cây có đóng băng hoàng gia, cũng như cho phép khô hoàn toàn.
Khi đóng băng Hoàng gia hoàn toàn, hãy sử dụng một lớp kem dày để dán các mảnh của bạn lại với nhau, hoặc, nếu nó không được tiêu thụ, hãy sử dụng một khẩu súng keo nóng
Dán cây vào một cơ sở vuông cũng như hỗ trợ chống đỡ chúng bằng các que popsicle cho đến khi chúng thiết lập.
Để làm cho ngôi nhà, đặt nó bằng phẳng trên bàn với phong cách đối phó với xuống cũng như gắn một hình tam giác vuông góc với mặt sau của mặt tiền để hỗ trợ giữ thẳng đứng.
Để khô trước khi đứng mặt tiền trở lại.